HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド

楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミシェル・ファロン オザンヌ NV(17） 750ml ミシェル・ファロン : 銘。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ロマネコンティ 空き瓶 DRC 1972年 コルク付き。シャトーマルゴー　プルミエ グラン クリュ クラッセ　2018年産 木箱入。Château Cos d'Estournel 2005 750ml。ドメーヌ・タカヒコ　セット。'23リースリング、城戸プライベートリザーブ。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。格安！テタンジェ ブリュット レゼルヴ　3000ml　箱付。'23ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ。Elise Bougy Vibration ML18シャンパーニュ349/637。コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ 2003。誕生日お祝いに１９７４年ワイン。ワイン ANGEL CHAMPAGNE NV Brut HALO Blue。6824【未開栓】ドン・ペリニヨン 1996年 ディアジオ 古酒 750mL。い*こ様 Pavillon Rouge 1996 Château Margaux。新品未開栓 エンジェル ブリュットヴィンテージ2004。OPUS ONE 2018 赤ワイン。waka様　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。Yann Durieux ヤン・ドュリュー　 Canonique 2018。KRUG クリュッグ GRANDE CUVEE グランキュヴェ 750ml。モスカートペタロ 750ml 6本セット。カリュアド・ド・ラフィット／Carruades de Lafite 1997年。余市ツヴァイ、ラポムレ、オヤマダ各2本