HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 Momento Mori If Only Maybe Blend 2022 (Preservative Free

Momento Mori If Only Maybe Blend 2022 (Preservative Free。Momento Mori - If Only Maybe 2022 750ml – Carwyn Cellars。Momento Mori - If Only Maybe 2022 750ml – Carwyn Cellars。モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。購入条件有] IF ONLY MAYBE 2023 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。プリズナー 2022年。ピーロート ワイン テタンジェ シャンパーニュ ブリュット ミレジメ2015。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。Cuvée du Président スパークリングワイン 750ml。赤ワインセット Juggernaut & Poupille 2019。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。マルゴーデュシャトーマルゴー　chateau margaux 2018。ルーチェ 2011。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。シネクアノン 2014.2016 SINE QUA NON 空瓶セット ワイン。Wasabitarou　Ozi Global Wine 白ワイン4本セット。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。TAITTINGER ブリュット・レゼルヴ 750ml お得 な2本セット。ファイネストオールドヴィンテージ。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。カレラ ピノノワール ド ヴィリエ ヴィンヤード　2017。D.Massin シャンパン 750ml。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml